【素·味館】松子菊花菇 | 素蚂蚁上树【老菜“新做”~】

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松子菊花菇

食材：杏鲍菇、吉士粉、淀粉

|  制作步骤  |

杏鲍菇切段，夹在筷子中间切十字花刀

淀粉吉士粉混合，杏鲍菇均匀裹粉

锅内加油烧热，杏鲍菇朝下炸，炸开花后翻面炸，沥油捞出

锅内留少许油下番茄酱，加水、糖、白醋、水淀粉搅匀

收汁后均匀淋在菊花菇上，一半番茄酱汁，一半橙汁酱汁，撒上松子，菊花盛开~

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素蚂蚁上树

食材：素火腿、香菜、榨菜、姜、粉丝

|  制作步骤  |

香菜切末，姜切末，榨菜切末，粉丝开水泡发

热锅下油放素火腿炒香，放榨菜末，出香味下粉丝翻炒

下生抽，夹子夹起均匀上色，放香菜、芝麻，装盘，完成！

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吃全素的同修要多吃杏鲍菇、面筋和豆腐

素食者吃素肉素肠也有境界问题

吃的意念最重要，当成真肉吃，你很快就犯戒了

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