食材：莴笋、红萝卜、番茄酱、西葫芦、豆腐皮、盐、蘑菇粉、胡椒粉、生抽、白糖、素蚝油
| 制作步骤 |
西葫芦、红萝卜、莴笋 切丝
锅中热油，放西葫芦、红萝卜、莴笋 炒软，加入盐、蘑菇粉、胡椒粉 翻炒
放凉后，铺在豆腐皮上
从一头卷紧，两边对折，收口处抹上淀粉水，固定好
调料汁：生抽、白糖、素蚝油、番茄酱、水，搅拌均匀备用
锅中热油，放入豆腐皮卷，煎至酥脆定型
淋上了调料汁，大火收汁
放凉切块，即可享用！
| 视频教程 |
翡翠水饺
食材：菠菜、芹菜、海鲜菇、青椒、木耳、面粉、素肉、五香粉、白芝麻、香油、素蚝油
| 制作步骤 |
菠菜放入料理机中，加水打成汁
倒入200克面粉，加菠菜汁110克，搅成絮状，揉成光滑面团
倒入200克面粉，加水110克，搅成絮状，揉成光滑面团
盖上保鲜膜，醒20分钟
馅料：切好的素肉丁、青椒丁和海鲜菇丁、芹菜丁和木耳碎，加盐、五香粉、白芝麻、香油、素蚝油 搅拌
绿色面团擀平，白色面团揉长条
放上白色面团卷起来，揉成长条，切小段，擀成饺子皮
取一张饺子皮，中间放入馅料，两边用手捏紧，包成饺子形状
水开下入饺子，煮熟捞出即可，味道鲜美多汁！
| 视频教程 |
发表于 2022-2-23 10:21:18
