食材：南瓜，糯米粉，红糖，红豆沙，白芝麻
| 制作步骤 |
南瓜切片隔水蒸熟，趁热压成泥，少量多次加入糯米粉成面团。两款小吃的主料都是这个面团，可以一起制作
将南瓜糯米团搓成小球备用
余下的面团分成剂子，剂子压扁成饼皮，包入红豆沙，封口整理成圆形饼坯，将饼坯按压在芝麻盘子里，让一面沾满芝麻，并顺势压成南瓜饼
平底锅喷底油，码入南瓜饼，盖上盖子煎4分钟。等待的时间另起锅烧水，水开下入圆子，待圆子浮起就熟了，捞出来盛小碗备用
将南瓜饼翻面再煎4分钟，等待的时候将煮圆子的水倒去大半，只剩一点即可，加红糖，搅拌红糖化开浇在盛圆子的小碗里，撒芝麻
南瓜饼也好了，出锅。两款小吃一起享用！
| 视频教程 |
南瓜栗香饭 & 海带萝卜汤
食材：白萝卜、海带、素面轮、陈皮、生姜、南瓜、栗子
| 制作步骤 |
先用开水把面轮泡软。白萝卜切厚片、生姜拍碎、面轮泡软后，温水洗一下然后将所有材料倒入锅里，加入清水
水一定要一次性加足，否则影响味道。盖上盖子大火煮开，加点橄榄油小火炖
等待时候做米饭。南瓜一块去皮去瓤、切丁备用。栗子仁对切。少量油炒一下。投入米加盐煮成饭
把陈皮拣出去不要。已经煮了一个多小时，下入海带，海带煮软后加盐调味。我用的韩国汤料海带，所以很短时间就可以
盛饭、盛汤。素面轮是油炸。面筋制品，很香
用炸腐竹也非常棒，南瓜栗子饭，颜值高，有营养。这款汤健胃理气，止咳清热！
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发表于 2022-2-11 11:50:21
