番茄含有大量的营养物质，具有健脾消食的功效，倘若配以同样有消食功效的山楂同食，具有消食导滞、通脉散淤、降血脂的功效。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
食材：山楂罐头、小番茄、干桂花、山楂片
调料：糖
| 制作步骤 |
山楂片切条备用
小番茄洗干净， 放入烧开的水中煮1分钟
捞起放入冷水摊凉， 去皮， 放入碗中备用
打开山楂罐头倒入碗中、放入糖、小番茄， 山楂末、干桂花
搅拌均匀， 放入冰箱
冷冻半个小时，拿出即可食用~
小贴士：
小番茄皮要去干净， 把糖化开再放入冰箱半小时， 这样口感最佳
| 视频教程 |
孜然手撕面筋
一定别用刀切，要用手撕！手撕出来的面筋截面大，更容易吸收味汁~ 多了一份韧劲，口感更Q更弹！
食材：面筋、新鲜香菇、杏鲍菇、生姜
调料：盐， 糖， 蘑菇精， 十三香， 粗孜然， 孜然粉， 熟芝麻
| 制作步骤 |
把面筋顺着纹路撕成小块， 香菇、杏鲍菇也撕成小块
生姜切末
用老抽搅拌均匀
热锅加油，把面筋、香菇、杏鲍菇表面煎焦
加入姜末翻炒
依次加入盐、粗孜然、十三香、孜然粉、 蘑菇精、 糖
起锅装盘， 撒上芝麻 就完成啦~
| 视频教程 |
发表于 2021-11-22 13:15:41
