食材：豆油皮、糯米、青豆、素火腿、玉米（辅助：棉绳子）
调料：盐、素蚝油、味精、十三香、甜面酱、油、生抽、老抽
| 制作步骤 |
糯米泡水4小时左右，放入蒸锅蒸15分钟
素火腿切丁
锅中烧水把青豆和玉米焯一下水（1分钟左右），放点盐和油，捞起沥干水分
把青豆、玉米、素火腿放入蒸好糯米中，加盐、味精、生抽、素蚝油搅拌均匀
把豆油皮摊开放入拌好的糯米，从最底部慢慢往上卷成圆柱形，两边用棉绳子封口扎紧，放入烤盘
调酱油水：老抽、油、水（1：1：2）搅拌均匀，刷在豆油皮表面
烤箱温度180度烤10分钟左右，切块装盘，完成~
| 视频教程 |
小吊梨汤
食材：雪花梨、银耳、枸杞、陈皮、话梅
调料：盐、冰糖
| 制作步骤 |
用盐和清水把雪花梨洗干净，带皮切
汤煲中放1/2水，加入切好的雪花梨、银耳、话梅5个、陈皮5g
小火熬2小时左右至汤微稠放入冰糖、枸杞即可~
| 视频教程 |
发表于 2022-5-9 11:34:40
