【素·味館】风味西葫芦卷 | 极简风天妇罗【餐厅级别的摆盘~】

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风味西葫芦卷

食材：西葫芦、迷迭香、柠檬、青椒、红椒、素肉、黄椒

|  制作步骤  |

素肉切条， 放入辣椒油、芝麻油、酱油、 意大利混合香料

腌制半小时入味

西葫芦用切成薄片或者用刨刀

西葫芦刷一层红油、一层盐

放彩椒、一根迷迭香、一条腌制素肉，卷起来用牙签固定好

拿出烤盘， 铺上锡纸

锡纸上刷一层红油，西葫芦卷放入烤盘

西葫芦卷上刷上一层植物油、撒入意大利混合香料

送入预热200°的烤箱， 烤10分钟

完成！

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食材：南瓜、紫苏、西葫芦、茄子、红椒、黄椒、青椒

|  制作步骤  |

食材切好备用

倒入面糊、玉米淀粉、盐

加入适量的水， 搅拌成面糊

把备好的蔬菜裹上面糊

倒入适量的油，裹好的面糊蔬菜

干辣椒一小段， 盐、酱油、陈醋各一勺

蘸酱吃即可~

|  视频教程  |

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