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【素·味館】紫薯山药桂花糕 | 八宝冬瓜盅【“广式”一人餐~】

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发表于 2022-6-23 11:03:35 | 显示全部楼层 |阅读模式


|  听 菜 谱  |



紫薯山药桂花糕


食材:紫薯、山药、干桂花、蜂蜜、冰糖

  

|  制作步骤  |

山药紫薯去皮切块蒸20分钟左右

桂花酱:锅中烧水把冰糖化成糖水,继续熬稠,加入干桂花,放冷再倒入蜂蜜搅拌均匀即可

紫薯、山药分开捣成泥备用

模具里面要刷点油,再把紫薯山药压成各种小糕点

装盘,撒上桂花酱即可~

|  视频教程  |


八宝冬瓜粥


食材:迷你冬瓜、冰糖、绿豆、红豆、薏米、小米、芸豆、莲子米、麦片、麦仁


|  制作步骤  |

各种食材提前一天泡好,煮20分钟左右

冬瓜改成4块,把瓤去掉

八宝粥中加入冰糖,搅拌融化

每个挖好的冬瓜中灌入八宝粥,蒸15分钟左右即可~

|  视频教程  |



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