| 制作步骤 |
莴笋洗净去皮，用削皮刀把莴笋削成均匀的片状
莴笋片放入容器，加适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟
辣椒切丝装盘，淋上热油
腌好的莴笋片挤出水份摆盘
撒上昆布调味粉，淋上辣椒油和酱油
将辣椒丝装饰在玉笋带中，完成！
| 视频教程 |
干锅素三鲜
食材：胡萝卜、素火腿、丝瓜、土豆、红辣椒、香菇、小笋、素培根、花菜、油豆腐
| 制作步骤 |
香菇泡发、对半切，花菜切开，素培根切块，丝瓜去皮、切断，土豆去皮、切片，小笋剥皮、切片，胡萝卜切段，素火腿切片，红辣椒切丝，油豆腐对半切，姜切片
调味料：素蚝油、白胡椒粉、盐、孜然粉、黑芝麻、腰果、生抽、油
热锅下油，下姜片、素培根、素火腿、香菇、油豆腐、红椒、小笋花菜，加水，下腰果，加生抽素蚝油，下丝瓜土豆胡萝卜，加孜然粉白胡椒粉，盖盖中火焖10分钟
撒黑芝麻、芹菜叶，完成！
| 视频教程 |
发表于 2022-3-21 11:34:33
