食材：菠萝、玉米、豌豆、米饭
配料：盐、蘑菇精、生抽、老抽、胡椒、素蚝油
| 制作步骤 |
切开菠萝， 把菠萝肉挖出，切成小丁
锅中倒入少量的油，倒入米饭、玉米、豌豆、翻炒均匀
再加入所有配料、翻炒均匀， 最后加入菠萝翻炒均匀即可盛出
【注意事项】：
菠萝是越黄越甜的，买时候要注意。如果菠萝比较酸，炒饭时候就要少加一些。
菠萝入饭的5大好处：
1、赋予食物独特的香气
与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气。
2、破坏菠萝蛋白酶
生吃菠萝嘴巴会不舒服，加热之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。
3、软化纤维
减轻肠胃负担。菠萝加热之后，膳食纤维得到软化，会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。
4、水果中最重要的维生素
菠萝中含有的维生素并不多，经过炒熟之后也不会流失多少，从而基本能够保证菠萝的营养价值得以完整。
| 视频教程 |
杨枝甘露
传统广式甜品~
食材：芒果、椰浆、西米露、柚子、糖
| 制作步骤 |
将芒果切块后与椰浆、糖一起榨汁
煮一锅纯净水，至沸，然后加入西米煮15分钟左右， 然后盖上盖子焖10分钟左右， 至完全透明
将芒果椰汁倒出，放入芒果丁、椰子肉、煮好的西米即可
完成！
| 视频教程 |
发表于 2021-12-7 11:02:21
