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【素·味館】牛油果薄荷酱吐司 | 玫瑰荔枝冻冻【爱心早餐&小食~】

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发表于 2022-4-25 11:35:17 | 显示全部楼层 |阅读模式


|  听 菜 谱  |



牛油果薄荷酱吐司

食材:面粉、牛油果、薄荷、炼乳、椰子油、冰糖、酵母、植物奶、植物奶油


|  制作步骤  |

面包桶放水,面粉过筛,放冰糖、椰子油、炼乳、酵母,倒入植物奶、植物奶油,面包机开启吐司模式

牛油果取果肉,搅拌机打碎,破壁机放入新鲜薄荷叶、冰糖、椰子油,打成薄荷酱

薄荷酱和牛油果搅拌均匀

吐司烤好切片,均匀涂上酱,另一片吐司盖在一起切开,摆盘,完成~

|  视频教程  | 


玫瑰荔枝冻冻


食材:寒冰粉、玫瑰、荔枝、火龙果


|  制作步骤  |

火龙果挖出果肉,荔枝去壳取果肉,玫瑰取花瓣

火龙果捣碎成汁,加入荔枝肉捣碎

开水烧开加寒冰粉搅拌,水凉后加入火龙果荔枝,搅拌均匀,倒入模具,盖紧上面浇满果汁

大模具倒入果汁,果肉[0.1秒]分均匀[0.1秒]撒上花瓣,盖盖倒满果汁,静置半小时揭开,摆盘,完成!


|  视频教程  | 


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