食材：酥皮、有枝番茄3-4颗、素牛肉适量、素火腿适量、西芹200g、高丽菜200g、土豆200~400g、胡萝卜200g
调味料：番茄糊适量、黑胡椒适量、植物黄油一块、面粉2汤匙、薄荷几片（水、盐、糖、素鸡精、牛奶 依个人口味酌情调试取量）
| 制作步骤 |
将胡萝卜、土豆、番茄切块，素牛肉、素火腿滚刀块，将西芹切段，高丽菜切片
黄油加水炒，将上述所有食材都分别用小火化开的植物黄油煸一下至蔬菜脱水
煸番茄的时候加上番茄糊
然后往锅里加水、盐、糖、素鸡精、牛奶、小火煮开，最后加点炒面粉（小火黄油炒面粉至微黄）
汤好后加黑胡椒和薄荷提香
将汤盛入碗中，盖上酥皮，烤箱预热180度，约20分钟（需留意酥皮的烤焦颜色，因不同的烤箱功率不同），这样就完成啦~
| 视频教程 |
香酥菠萝派
食材：菠萝、印度飞饼、玉米淀粉、糖、鸡蛋、黄油
| 制作步骤 |
将菠萝去皮，切成小丁备用
热锅放入黄油，将切好的菠萝倒入锅中炒至熟软，加糖搅拌
将玉米淀粉加水搅拌均匀，倒入菠萝中，翻炒至粘稠后盛出放凉
将飞饼皮稍微擀平，切去边缘圆弧后一切为二，用叉子扎下小孔后将菠萝馅放入，将飞饼皮合起来，在粘合处用叉子印上花纹
烤盘上铺上油纸，在派上刷上蛋液，预热烤箱至180度，将烤盘送入烤20分钟左右
温馨提示：
1、菠萝加糖量：菠萝经过加热后会变酸，大家可以多加点糖
2、淀粉的作用：在翻炒菠萝的时候加淀粉水能使菠萝粘稠
| 视频教程 |
发表于 2022-4-23 10:57:02
