| 听 菜 谱 |
福袋春卷
食材:素肠、土豆、芹菜、什锦蔬菜、春卷皮
| 制作步骤 |
素肠切小丁,芹菜对半切开,土豆切片
土豆上锅蒸熟
锅中水烧开加盐,放入芹菜,烫软捞出备用
平底锅倒油,放入什锦蔬菜和素肠,翻炒5分钟备用
蒸好的土豆压成泥,放入炒好的食材,加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀
馅料放入春卷皮中,收紧用芹菜条系上,整理成福袋的形状
六成油温下锅炸,炸至金黄色捞出
鲜香酥脆,简单而精致!
| 视频教程 |
话梅糖渍小番茄
食材:雪碧、话梅、小番茄、冰糖
小番茄底部划十字
倒入开水烫一分钟,撕去表皮
锅中加入冰糖和话梅,倒入适量清水,中小火将冰糖融化,倒出冷却
话梅汁倒入番茄中,倒入雪碧,盖盖放入冰箱冷藏过夜
酸甜解腻,生津开胃!
师父相关开示
做素食和吃素时跟菩萨讲,功德更大
吃素要讲究营养均衡
“过午不食”不适合在家居士
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