一道东南亚的美味佳肴~ 清爽可口!
罗勒通常见于东南亚料理或者台湾菜中,也被叫做“thai basil”。它外形层层叠叠,故被形象地称为“九层塔”。
食材:新鲜罗勒、小辣椒、玉米、大豆蛋白、大米、三色藜麦
藜麦原产安第斯山脉,已经有近五千年的种植历史,藜麦氨基酸的种类很全面,含有人体必需的全部9种氨基酸,包括赖氨酸。赖氨酸素食者极易缺乏,完全就是广大素食者的福音。藜麦在近几年一直被国际上称誉为时尚健康食品。
![](http://duhnmz.yrepark.cloud/yun/a/forum/pic/PeiTu/VEGAN/泰式罗勒叶素炒饭食材.png)
| 制作步骤 |
泡软大豆蛋白、摘罗勒叶,清洗干净、削玉米粒,切小辣椒
把大豆蛋白抓干水分,然后切粒
将酱汁调好:蔬菜粉、素蚝油、酱油
炒大豆蛋白粒。将酱油、玉米、小辣椒、罗勒叶、倒入藜麦饭和调好的酱
最后装碗里定型,倒入薄荷叶装饰,完成!
| 视频教程 |
浇汁豆腐
一道传统鲁菜名菜~ 用秘制的私房浇汁,再加上香喷喷的豆腐,让您入口难忘!
食材:豆腐、面包糠、面粉、烧烤粉、白芝麻、芹菜
| 制作步骤 |
豆腐切小块
碗中放入:面粉,淀粉,加适量水,搅拌成面糊
豆腐先裹上一层面糊,再裹上面包糖
锅中倒油,放入豆腐,开小火慢煎,翻面煎至两面金黄,夹起,沥干多余的油份
调酱汁:烧烤粉、白芝麻、糖、盐、生抽、 芝麻油、素蚝油、芹菜碎,搅拌成酱汁
最后,倒入调好的酱汁,完成啦~
| 视频教程 |